Co to jest indeks glikemiczny?

Indeks glikemiczny to klasyfikacja produktów żywnościowych oparta o ich wpływ na poziom glukozy we krwi 2-3 godziny po ich spożyciu.

Indeks glikemiczny oblicza się go dzieląc pole pod krzywą glikemiczną badanego produktu przez analogiczne pole pod krzywą glikemiczną glukozy, a następnie mnożąc przez 100. Oznacza to, że Indeks Glikemiczny procentowo określa szybkość zwiększenia stężenia glukozy we krwi po spożyciu określonych produktów, w porównaniu ze zwiększeniem, jakie następuję po spożyciu tej samej ilości węglowodanów w postaci czystej glukozy.

IG glukozy = 100

IG < 50 = produkty o małym IG (można je jeść codziennie)

IG 55 – 70 = produkty o średnik IG (można je wybierać od czasu do czasu)

IG > 70 = produkty o dużym IG (jemu rzadko, sporadycznie)

Źródło:

dieta.mp.pl

Chcesz szybko i skutecznie schudnąć?

Sprawdź nasze diety i poradniki odchudzania. Poprowadzimy Cię krok po kroku, pokażemy jak ćwiczyć, co jeść i jak się motywować, by odchudzanie było skuteczne i trwałe.

Nasze diety i poradniki to idealne propozycje dla kobiet, które chcą rozpocząć zdrowy tryb życia oraz czuć się fantastycznie każdego dnia.

Codziennie będziesz pełna energii, a waga pokaże ubywające jak szalone kilogramy.

Tak, pokaż mi diety!